Martin Brunnberg

Näringsfysiolog

Martin Brunnberg är näringsfysiolog (Fil. Mag. Nutrition) och arbetar som utbildningsansvarig på Svenska Näringsakademin. Martin har varit aktiv inom området i drygt 20 år och har till dags dato utbildat mer än 2000 kostrådgivare i egen regi. Han har även bidragit till näringsutbildning på bland annat PT-utbildningar och andra utbildningar i Sverige och Norge.
Han är även skrivit och medförfattat sju böcker som sålts i Sverige, Norge, Finland och Tyskland. Nästa bok, Hälsokompassen, publiceras under 2022 och är en samproduktion med näringsfysiologen Fredrik Paulún. Martin syns även som skribent i olika tidningar och håller föreläsningar runt om i Sverige. Tillsammans med Fredrik Paulún driver han Näringspodden med tusentals lyssnare på varje avsnitt.

Vem är Martin och varför har du valt att specialisera dig på näringslära?

Jag blev tidigt intresserad av näringslära då jag upptäckte hur stor betydelse maten har för hälsa, viktbalans och prestationer. I mina unga år var jag lite överviktig och min väg därifrån blev träning. I den vevan märkte jag också att kosten påverkade otroligt mycket. Kosten är väldigt central oavsett om man vill bygga muskler, bränna fett eller bara må bra. Vill man ha bästa resultat gäller det att skaffa sig så mycket kunskaper som möjligt och det är nog huvudskälet till att jag valde den här banan. Under min utbildningstid läste jag mycket forskning som visade hur stor betydelse kosten kan ha för olika hälsotillstånd och vad rätt kost kan göra för att förebygga. Samtidigt insåg jag hur stora kunskapsluckorna var på området, vilket kan vara frustrerande men framförallt stimulerande och motiverande. Min insikt så här långt är att man kan göra otroligt mycket med kost, men samtidigt blir man aldrig fullärd.

Vad driver dig i ditt arbete?

Jag skulle dela upp mitt intresse i två delar. Den ena består i jakten på var sanningen ligger. Vad är viktigt att tänka på för hälsan? Vad är mindre viktigt? Den andra delen är att se resultat hos kunder och elever. Det är en otrolig kick att se någon förbättras och nå sina mål – oavsett om det handlar om viktminskning, prestationsoptimering eller sjukdomssymptom.

Föreläsaren

Martin Brunnberg är en omtyckt föreläsare och levererar alltifrån inspirerande kostföreläsningar till mer djuplodande seminarier på samma ämnen. De beskrivs som underhållande, tänkvärda, lärorika, inspirerande och spännande.

Entreprenören

Tillsammans med sina kollegor driver Martin Verduro Group. Verksamheten är förstås inriktad på hälsa och inom Verduro Group finns företag som Nutribe (hälsoportal med rådgivning och artiklar inriktade mot kost), Svenska Näringsakademin (utbildningar inom kost och hälsa) och Swiftr (digitalt träningskort med tillgång till 100-tals träningsstudios). Martin jobbar även med start-ups och som konsult mot olika bolag inom branschen.Förslag på föreläsningsämnen:

Bara bra mat - grundläggande om kost och hälsa

Maximal näring på enklast sätt – här får du tips hur du maximerar din hälsa med små insatser!
Biohacka din hälsa – lär dig hur du med kostens hjälp förbättrar blodvärden som kolesterol och blodsockerMatmyter – här får du ta del av vanliga matmyter och missuppfattningar
Inflammationer – går det att påverka inflammationer genom kost? Och är inflammation enbart av ondo?
Prestation och kost – optimera dina resultat med rätt kost
Bränn bort fettet utan hunger – här får du värdefulla tips för viktbalans och hälsa